金融

合菜盖帽的做法

2019-05-15 06:02:32来源:励志吧0次阅读

材料:肉丝,绿芽菜,韭菜苔(或韭菜),菠菜,粉丝,鸡蛋;食用油,花椒,料酒,醋,生抽,盐,蘑菇精;

步骤:

1、蔬菜用淡盐水泡1下,冲洗干净后,韭菜苔去头然后切成小段,绿芽菜和菠菜摘洗干净;

2、将绿芽菜和菠菜分别过沸水轻焯1下,将绿芽菜沥水,菠菜用冷水浸1下,切成小段;

3、粉丝用温水泡上,肉丝放入调理盆,淋入适当的料酒腌上;

4、炒锅放入食用油,加入花椒粒烧热,出香后取出变黑的花椒,遂将腌好的肉丝放入花椒油中急火烹炒,变色断生后加入适当的生抽,翻炒以后按顺序迅速加入韭菜苔和绿芽菜,大火翻炒,稍微向绿芽菜中淋入1点食醋;

5、继续添加粉丝,翻炒入味后加入菠菜,撒上适当的盐和蘑菇精调味,混合均匀,便可盛出排盘;

6、不粘锅淋入略加过盐的搅打好的蛋液,摊成足够大的蛋饼,两面煎黄出香,出锅前淋入1点食醋去蛋腥,便可出锅,盖在步骤(5)的合菜上,便可食用了。

治疗痛经的简单方法
怎么样治疗月经不调
月经过多贫血吃什么好
分享到: